1. Wer nicht auf Wein verzichten möchte, dem bleibt ein Weißwein, aber mit wenig Säure bitte, zum Beispiel ein Hermitage blanc von der nördlichen Rhône. ( Quelle: TAZ 1997）
2. Die Säure reizt Haut und Schleimhäute. ( Quelle: Tagesspiegel 1999）
3. Und nicht nur das: Die Säure greift Metall an und auch den Beton der schwimmenden Fundamente. ( Quelle: ）
4. Wenn alles klappt, werden sie dafür sorgen, daß die Säure in den Seen nach und nach verschwindet. ( Quelle: Welt 1996）
5. Die Säure des Weines ist rund genug für die Makrele, die mit einem säurereichen Wein unangenehm metallisch schmecken würde. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 17.03.2001）
6. Gekauft habe ich dort ein paar Flaschen 2002 Engehöller Bernstein Riesling Kabinett trocken: ein feiner Wein mit Kräuter-Aromen und kraftvoller Säure. ( Quelle: Die Zeit (17/2004)）
7. Die Säure komplexiert nämlich die für viele oxydierende Enzyme notwendigen Spurenelemente. ( Quelle: FAZ 1994）
8. Woran nur die Oxalsäure schuld ist: Dass sich die Zähne nach dem Rhabarberkompott oft stumpf und pelzig anfühlen, liegt daran, dass die Säure mit dem Kalzium der Zähne ein unlösliches Calciumoxalat bildet und an ihnen haften bleibt. ( Quelle: Tagesspiegel vom 23.05.2005）
9. Eisweine hingegen haben mehr Säure als der Sauternes, was ihnen mehr Profil verleiht. ( Quelle: Tagesspiegel vom 04.11.2003）
10. Nur etwas hypochlorige Säure zur Bleichung müsse laut Sanyo zugegeben werden. ( Quelle: DIE WELT 2001）