1. Bei Beltle schmeckt der Winter nach Feldsalat mit warmem, hausgeräuchertem Speck vom Saalower Kräuterschwein sowie nach Gulasch von Brandenburger Wild mit Tomatenknöpfli und Preiselbeeren. ( Quelle: Die Welt Online vom 27.11.2004）
2. Eine Pastete vom Saalower Kräuterschwein machte uns neugierig auf das neue Mövenpick. ( Quelle: Tagesspiegel vom 25.07.2005）