1. Vom Mühlenbachhof in Melle in Ostwestfalen bezieht Ulla Grall auch rare und alte Salatsorten, einen Schnittsalat sowie fleischige, dennoch zarte und nach frischen Nüssen schmeckende Ochsenzunge zum Beispiel, die in Kasachstan ihren Ursprung hat. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 25.06.2004）
2. Außerdem hat er im Gegensatz zu vielen anderen Salatsorten einen mittelhohen Wert an Magnesium und Eisen", erklärt Gabi Weidner, Ernährungswissenschaftlerin bei der AOK. ( Quelle: ）
3. Als Vorspeise darf man im Beilagensalat gabeln, unter dessen Kressehäubchen verschiedene Salatsorten sehr schmackhaft angemacht sind. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 26.07.2003）
4. "Zuerst hatte ich nur drei oder vier Salatsorten, heute sind es 25. " Mit vierzig Beschäftigten, einem Jahresumsatz von 1,5 Milliarden Zloty (fast eine Million Mark) und einem Gewinn von rund 300 000 Mark gehört er heute zum jungen Krakauer Mittelstand. ( Quelle: Die Zeit 1995）