Die Salbei-Nuss-Butter, in der die Langusten nachher geschwenkt werden, ist so weit fertig; die Wassermelonen, die es zu grillen gilt, sind von ihrer Hülle befreit; die Rote Beete geht ihrer süß-sauren Bestimmung entgegen.
( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 21.10.2004)