Saltimbocca

  1. Der muntere Aldo Campitelli serviert, was die Leute beim Italiener am liebsten essen: Pasta, Pizza - zum stolzen Preis von knapp 20 Mark -, Carpaccio, Saltimbocca, Risotti, Panna Cotta und Tiramisu. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 09.10.2001)
  2. Wir wählten aus den verschiedenen Italo-Standards wie Carpaccio, Antipasti misti, Saltimbocca alla Romana oder Zander die Spaghetti al Pesto (acht Euro) und Bistecca di Manzo-Griglia (15 Euro). ( Quelle: Die Welt Online vom 04.09.2004)