1. Regionale und internationale Spezialitäten werden offeriert, darunter die gefüllte Havelzanderrolle auf Gurken-Dill-Gemüse mit märkischen Sandkartoffeln, die Nudelpfanne mit Fjordlachs und der hausgemachte warme Apfelstrudel mit Vanilleeis. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 15.06.2001）