1. Wer auf Trost bei der Nachspeise hoffte, tat gut daran, sich fürs sehr akzeptable Honig-Walnuss-Parfait auf einem fruchtigen Saucenspiegel zu entscheiden. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 09.09.2002）
2. Wie wäre es am Wochenende mit mariniertem Krokodilfilet vom Grill auf einem Saucenspiegel von Durian-Früchten und chinesischem Wok-Gemüse? ( Quelle: DIE WELT 2000）