Sauvignon

  1. Ein Sauvignon Blanc schmeckt zu Kräutern wie Estragon oder Kerbel, ein Rosé und Grauer Burgunder runden den Geschmack von Spargel mit geräuchertem Schinken ab oder mit Kaninchen, ein Spätburgunder Rosé ergänzt ein zartes Lachsaroma. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 29.05.2005)
  2. Rosette - Halbsüßer Weißwein aus dem Département Dordogne, nördlich von Bergerac, ähnlich dem Montravel aus Sémillon, Sauvignon und Muscadelle, mit einem Zuckergehalt im Wein zwischen 8 und 54 g/l. ( Quelle: Dippel: Das Weinlexikon)
  3. Er steht dem Sauvignon blanc kaum mehr nach. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996)
  4. Als Wein zum (sehr klugen) Buch und zum Nachprüfen des Gesagten kommt Landmanns 2002er Sauvignon Blanc aus Freiburg aus dem Keller auf den Tisch. ( Quelle: Die Welt Online vom 23.08.2003)
  5. Im Merlot fanden sie davon vier Mal so viel wie im Cabernet Sauvignon. ( Quelle: DIE WELT 2000)
  6. Der 98er Ihringer Winklerberg Weißburgunder Kabinett trocken von Stigler am Kaiserstuhl (Flasche 58 Mark) war ein guter Begleiter, der südafrikanische Cabernet Sauvignon (Glas 21 Mark) auch. ( Quelle: DIE WELT 2000)
  7. Concerto - Roter Barriquewein aus der Toscana vom Weingut Castello di Fonterutoli, der aus Sangiovese, Cabernet (d´Anjou, Franc, Sauvignon) u. a. Sorten erzeugt wird. ( Quelle: Dippel: Das Weinlexikon)
  8. Der weit verbreitete Cabernet Sauvignon hat von Natur aus keinen besonders hohen Alkoholgehalt, also muß man nachhelfen. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997)
  9. Dieser Wein, der zu 85 Prozent aus Cabernet Sauvignon und zu 15 Prozent aus der autochtonen Rebe Ull de Liebre besteht, widerlegt alle Erfahrungen mit miserabler mallorquinischer Massenware, die ich bisher gemacht habe. ( Quelle: Die Welt Online vom 05.04.2003)
  10. So auch die Familie Bologna, Inhaber des Spitzenproduzenten "Braida" aus Rocchetta-Tanaro. 2003 haben sie zum ersten Mal ein Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und etwas Barbera auf den Markt gebracht, ihren "Rosso-Braida". ( Quelle: Die Welt vom 10.09.2005)