1. Hier beginnt auch die 'Route du Fromage Ossau-Iraty', die Touristen zu abgelegenen Schäferhütten führt und dafür sorgt, daß der Schafskäse aus den Pyrenäen neue Abnehmer findet. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
2. Etwas Soße auf einen Teller gießen, Tomatenstreifen und Schafskäse darauf anrichten, mit Kräutern vollenden. ( Quelle: TAZ 1990）
3. Aus den Bergen kommt würziger Schafskäse, Fisch von der baskischen Atlantikküste und aus heimischen Flüssen. ( Quelle: Abendblatt vom 20.06.2004）
4. Zitronenmelisse (4,85 Euro), überbackene Champignons mit Gorgonzola und Tomaten (7,70 Euro) oder die überbackene Käsekartoffel mit Schafskäse und Tomaten (8,50 Euro). ( Quelle: Die Welt Online vom 04.08.2002）
5. Liebhaber von frischem Obst und Gemüse, eingelegten Oliven, Schafskäse und Peperoni müssen heute auf dem Wochenmarkt in der Limesstadt keine Hamsterkäufe tätigen, um die Weihnachtszeit zu überbrücken. ( Quelle: Frankfurter Rundschau 1992）
6. Gemischter Salat mit Rinderfiletstreifen (Insalata de Carne) oder Salat mit Putenbrustfilet wird mit 3,25 Euro berechnet, der große gemischte Salat Piedro mit Schafskäse oder Tunfisch mit drei Euro. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 29.02.2004）