1. Der Gast hatte den Schankkellner nach der Sperrstunde mit 15 Messerstichen in Bauch, Brust und Hals getötet. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 02.05.2002）
2. Grund zur Verzweiflung für die 15 Thekenbediensteten, Schankkellner, Bedienungen und Küchenhilfen, die jetzt auf der Straße stehen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
3. Ihm zur Seite stand der legendäre Schankkellner Biwi, der aus einem Zweihundertliterfass 289 Liter Bier zauberte, was nicht etwa Empörung, sondern allgemeine Heiterkeit auslöste. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 20.09.2002）
4. Rund drei Sekunden braucht ein Schankkellner, um eine Maß einzuschenken - macht 1200 Liter-Krüge in der Stunde. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 10.06.2003）