1. Nach fünf Minuten mit einem Schaumlöffel das Ei herausholen, das Fitzelige vom Eiweiß wegschneiden. ( Quelle: Tagesspiegel vom 26.01.2002）
2. Dann mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit ausgelassenen Speckwürfeln begießen. ( Quelle: Die Zeit (23/2002)）