Kälber, die erst acht oder neun Monate alt sind, sollen zudem schon vor ihrer Schlachtreife "in die Intervention" kommen, also von der EU aufgekauft und geschlachtet werden.
( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996)
So erhalten sie ihre Schlachtreife in der Regel ein halbes Jahr später, als dies bei konventioneller Stallhaltung der Fall wäre.
( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 20.02.2004)