1. Ansonsten kommt Traditionelles auf den Tisch: Schlutzkrapfen, Blattlkrapfen, Fleischkrapfen, Kartoffelschnitzerl, Kasnocken, Schwarzbeernocken oder Blutwurstgröstl, in die alles geknetet wird, was Wiesen und Weiden hergeben. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）
2. Tiroler Gröstl, Speckknödel, Schlutzkrapfen, Spinatspatzl`n, Kasnock`n, Preßknödel, Linsentopf mit Speck oder Schweinsripperl, was soll man nur bestellen? ( Quelle: Die Zeit 1995）