1. Die Dessertvariationen waren dann auch nicht unbedingt geeignet, auf den Boden zurück zu holen: Cassis-Parfait im Marzipanmantel, Schokoladenkuchen mit Ananas-Mango-Confit, Schokoladenterrine sowie Terrine und Parfait von weißen Pfirsichen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 01.06.2002）