1. In "Zwölf Mönchen" ist die "Mönchspfanne" mit Schweinsmedaillons auf Wurzelgemüse (19 Mark) der Küchenhit. ( Quelle: Berliner Zeitung 1995）
2. Ansprechend garniert finden sich dort Schweinsmedaillons im Speckmantel, gefüllter Wildrücken an gebratenen Champignons und Butterporree. ( Quelle: Berliner Zeitung 1998）
3. Über die Beilagen zu Entenbrust in Orangensauce, Lammkotelett oder Schweinsmedaillons in Weißweinsauce (Hauptgerichte 8,50 bis 9,50 Euro) macht sich der Koch keine großen Gedanken, es gibt Gemüse und Kartoffeln, und damit basta! ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 19.01.2005）