1. Von Dezember an wird sie im Zillertal in einem Vier-Sterne-Sporthotel Tiroler Speckknödel statt Thüringer Klöße servieren. ( Quelle: Berliner Zeitung 1999）
2. "Die" essen dann für sieben oder acht Mark selbstgeräucherten Speck oder handgemachte Speckknödel in einer warmen Suppe, bestellen Saure Wurst mit Zwiebel oder Sauren Käse mit Zwiebel. ( Quelle: Die Zeit 1995）
3. Tiroler Gröstl, Speckknödel, Schlutzkrapfen, Spinatspatzl`n, Kasnock`n, Preßknödel, Linsentopf mit Speck oder Schweinsripperl, was soll man nur bestellen? ( Quelle: Die Zeit 1995）