1. Stefan Metz, früherer Eishockey- Profi, ließ sich Anfang letzter Woche einen Text zufaxen, der war um die 30 Seiten lang. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
2. Zum anderen, weil der Kaufbeurer Ustorf bis vor einem Jahr mit seinem Spezl Stefan Metz die Spielervermittlungsagentur muw betrieb (muw steht für Metz, Ustorf, Weber), bevor der Kompagnon Metz dann als Sportdirektor zu den Preussen Devils ging. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
3. Weder der Düsseldorfer Tainer Hans Zach, noch dessen Mannheimer Kollege Olle Oest und schon gar nicht Preussen-Manager Stefan Metz werden ihr Kommen bereut haben. ( Quelle: Frankfurter Rundschau 1991）