1. Goldlachsfilet gebraten, Kräuterbutter, Kaisergemüse und Pommes frites gibt es für 18,40 Mark. Für pochierte Röllchen vom Lachs und Steinbeißer mit Broccoli und Risotto muß man dann schon etwas tiefer ins Portemonnaie greifen (26,50 Mark). ( Quelle: Berliner Zeitung 1998）
2. Und wie -: so anschaulich, dass man ihm beim Lesen zuriechen kann, so knackig, dass man reinbeißen will in den Steinbeißer, den er da beschreibt. ( Quelle: Die Zeit (38/2003)）
3. Eine gelungene Kombination als Hauptgericht ist das Filet vom Steinbeißer auf Steinpilzrisotto (38 Mark), der Fisch perfekt, das Risotto sämig wie es sein soll. ( Quelle: Die Welt 2001）
4. Die Werkstatt "Begriff Bedeutung Deutung" hat sich beispielsweise mit der bildhaften Umsetzung von Begriffen wie Schloßgarten, Rabenmutter, Steinbeißer oder Drehstuhl auseinandergesetzt und diese Begriffe völlig unterschiedlich realisiert. ( Quelle: Berliner Zeitung 1998）
5. Nach 27 Jahren ist der Steinbeißer in hessischen Gewässern wieder gesichtet worden. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 29.09.2001）
6. Fischgenießer werden ihre helle Freude am "Steinbeißer auf Weinkraut mit Johannisbeeren pochiert und Kartoffeln" haben. ( Quelle: Berliner Zeitung 1995）
7. Im Steinbeißer mit Limonenrisotto steckt dann eine Injektionsspritze, gefüllt mit Kokosschaum. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 22.06.2002）