1. Im ersten Rosengarten Steinfurths, wo unter unzähligen Rosensorten wilder Knoblauch neben Malven gedeiht, Salbei zwischen Frauenmantel steht und ein Gingobaum Schatten spendet, wird nur mit Humus, Knochenmehl und Hornspänen gedüngt. ( Quelle: Frankfurter Rundschau 1992）