1. Ein Fünf-Gänge-Menü mit saisonalen Spezialitäten in Jacob's Restaurant, kreiert von Sternekoch Thomas Martin, steht dabei im Vordergrund. ( Quelle: Die Welt Online vom 10.09.2004）
2. Auch im Norden sind schon Kinder-Koch-Aktionen fest geplant: Sternekoch Jörg Müller will auf Sylt in seiner neuen Kochschule Kurse für Kinder anbieten. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 25.05.2005）
3. Buchholz, der Sternekoch mit 18 Punkten bei Gault Millau, hat sich aus der Brigade der First Floor-Küche hochgearbeitet. ( Quelle: Die Welt 2001）
4. Seine Frau Elvira kümmert sich seither um den Service, und auch im Rentneralter verspürt Sternekoch Dieter-Lorenz Kaufmann noch immer Lust, am viel gerühmten Herd zu stehen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 02.07.2002）