1. Wer Fisch bevorzugt, findet derzeit frische Stinte auf der Karte, 500g in Roggenmehl gebraten mit Kartoffelsalat (12,50 Euro). ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 06.04.2005）
2. Vor zehn bis 15 Jahren sind Stinte allenfalls zu Katzenfutter verarbeitet worden. ( Quelle: Abendblatt vom 16.01.2004）