1. "Die Nasen müssen zusammenpassen", stimmt ihm Wolfgang Stoffenberger von der Konditoren-Innung zu. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）
2. "Wir bekommen immer wieder Anfragen von großen Hotels, Restaurants oder Kreuzfahrtschiffen und vermitteln geeignete Leute", sagt Wolfgang Stoffenberger, der beruflich schon die ganze Welt bereiste. ( Quelle: Berliner Zeitung 1999）