1. Pralinen selber machen: Ein Kurs mit Adolf Andersen in Hamburg / Von Birgit Heitfeld Champagnertrüffel, Teepralinen, Petits Fours und handgegossene Schokolade, die wie Schmelz auf der Zunge zergeht: In Hamburg hat das Paradies einen Namen: Andersen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 01.06.2002）