1. Dafür ist Tinawon, der traditionelle Reis, der jeden Morgen in einem Mörser neu gestampft wird, um die Schale vom Reiskorn zu trennen, viel aromatischer als der zugekaufte Reis aus dem Unterland, der viel abwirft, aber nach wenig schmeckt. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 22.04.2002）