1. Wohlfahrt ist seit 1980 Küchenchef der "Schwarzwaldstube" im Hotel Traube Tonbach (Baiersbronn). ( Quelle: Die Welt vom 11.10.2005）
2. Tonbach ist ein Teilort von Baiersbronn im Schwarzwald. ( Quelle: Die Zeit (41/2003)）
3. Engels kochte bereits bei den ersten Gastro-Adressen, so in der "Residenz Heinz Winkler", im "Tristan" auf Mallorca und in der "Traube Tonbach" in Baiersbronn. ( Quelle: Welt 1999）
4. Nun hat auch das Sternerestaurant "Hotel Traube" in Tonbach im Schwarzwald seine Speisekarte für die Weihnachtszeit komplett geändert und kein Geflügel mehr im Angebot. ( Quelle: Handelsblatt vom 29.10.2005）
5. Die fünf Besten stehen seit Jahren da oben: die Traube Tonbach, fast gleichauf das Bareiss, ebenfalls in Baiersbronn. ( Quelle: ）