Und die österreichische Mundart wurde offiziell anerkannt: Die Nachbarn dürfen weiterhin "Grammeln" für Grieben sagen, "Obers" für Schlagsahne, "Topfen" für Quark und "Powidel" für Pflaumen.
( Quelle: Die Zeit (29/2002))
Auch wenn noch so viele Experten eine derartige Gleichsetzung für einen ziemlichen Topfen halten, was in Österreich die gängige Bezeichnung für das ist, was bei uns Quark heißt.
( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 21.09.2004)
Es hätte freilich genügt, die Erfahrungen des Ostens vorurteilsfrei zu betrachten, statt persönlichkeitsschädigendes kollektives Topfen anzuprangern.
( Quelle: FREITAG 2000)