1. Zwar ist ihr Aroma der französischen Trüffellobby zufolge 'sehr mittelmäßig', doch es dürfte nur eine Frage der Zeit sein, bis die erdverkrusteten 'schwarzen Diamanten' der Chinesen auch in feinsten Restaurants und Luxus-Läden Einzug halten. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）