Auch ein Risotto mit Venusmuscheln oder ein Topf schlichter Miesmuscheln, gegart in einem Sud aus Weißwein nebst Wurzelwerk, haben Esprit.
( Quelle: DIE WELT 2000)
Junge Venusmuscheln, nicht billig zu haben.'
( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996)
Davon sind die Datteln im Schinkenmantel sehr zu empfehlen, ebenso die Venusmuscheln in Zwiebel-Weißweinsoße.
( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 01.02.2005)