1. Und sie erzählt vom Viehhof, wo es inmitten der alten Industriebauten Restaurants gibt, wo früher Kälberhallen waren. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 28.03.2003）
2. Sie wurden vor allem bei den Baustellen am Maximilianeum, an Straßenbahnhöfen und am Schlacht- und Viehhof eingesetzt. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
3. Auf dem künftigen Baugelände feiert der Schlacht- und Viehhof in einem Festzelt und gleich daneben, in einem alten Holzstadel mit Bar, noch bis 1. Juni Jubiläum: 125 Jahre gibt es die Einrichtung schon. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 21.05.2003）