1. Zum Fisch empfiehlt er einen 1995er Montlouis sec Clos du Breuil, Fr. Chidaine (oder einen Viognier aus dem südlichen Rhonetal). ( Quelle: Die Zeit (09/1998)）
2. Beginnen wir mit dem Weißwein, der aus der hochmodischen Rebsorte Viognier kommt. ( Quelle: Tagesspiegel 1999）