1. Die Firma Humana, die ihre Produkte in rund 30 Länder exportiert, hatte am Dienstag eingeräumt, in der koscheren Fertigmilch auf Soja-Basis sei lediglich etwa ein Zehntel des auf der Packung ausgewiesenen Vitamin B1 enthalten. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 15.11.2003）
2. Die Botenstoffe im Gehirn benötigen Eiweißbausteine, Vitamin B1 und B6. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 04.02.2005）
3. In der koscheren Ersatzmilch auf Sojabasis sei kein Vitamin B1 enthalten gewesen, was zum Tod der Säuglinge geführt habe, teilte das israelische Gesundheitsministerium am Montag mit. 17 weitere Babys seien erkrankt. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 12.11.2003）
4. Vitamin B1 und B6 sind in Fleisch, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 04.02.2005）