1. Spitzenköche, unter ihnen Dirk Kowalke und Heinz Wehmann, werden für das leibliche Wohl der rund 350 Gäste aus Politik und Wirtschaft sorgen. ( Quelle: Die Welt Online vom 29.03.2003）
2. Landhaus Scherrer: Jeweils zwölf bis 14 Personen nimmt Heinz Wehmann mit in sein Reich. ( Quelle: DIE WELT 2001）
3. Kulinarisch verzauberten Spitzenköche wie Heinz Wehmann, Rüdiger Kowalke, Holger Urmersbach, Thomas Martin und Josef Viehhauser die gut 320 Gäste. ( Quelle: Die Welt Online vom 09.04.2003）
4. Beim Fisch setzt Wehmann Steinbutt und Seezunge, aber auch auf den Forellenstör, den er als Medaillons mit Wokgemüse (33 Euro) servieren läßt. ( Quelle: Die Welt vom 07.05.2005）
5. Wehmann hat nicht die Bedeutung für die Küche wie Bourgueil mit drei Sternen, die er von den verehrten Kollegen bekommen hat. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 28.11.2002）
6. Wehmann nickt zustimmend. ( Quelle: Die Welt 2001）