1. "Lieber weniger, dafür feiner" ist das Motto des Lorcher WeingutsGraf von Kanitz und das gilt auch für die Bewirtschaftung der Weinberge: Konsequenter Verzicht auf chemisch-synthetische Dünger, Fungizide, Herbizide oder Insektizide. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 12.05.2005）