1. Die Volkacher waren die ersten Franken, die nach dem Krieg Weinseminare veranstalteten und sich dadurch einer einzigartigen Bocksbeutel-Akademie rühmen durften. ( Quelle: Berliner Zeitung 1994）
2. Weinimporteur gehörte zu den beliebtesten Berufen der neunziger Jahre, die Volkshochschulen boten Weinseminare an wie früher nur Töpferkurse, und in den Restaurants diskutierten Diskjockeys fachmännisch mit dem Sommelier. ( Quelle: Die Zeit (01/2001)）
3. Weinseminare und Degustationsmenüs gehören zum Angebot einst bescheidener Wirtschaften. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 29.03.2003）