1. Und auf der Altstadtseite steht noch heute dampfend die damalige Kantine der Brückenbauer: die 'Wurstküche', die älteste Würstlbude Deutschlands mit den besten Bratwürsten zwischen der Donauquelle in Donaueschingen und ihrer Mündung ins Schwarze Meer. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
2. Nicht umsonst gilt Westfalen als die Wurstküche Europas. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 23.02.2002）
3. Historische Wurstküche Regensburg: Telefon: 0941/5 90 98; täglich von 8-19 Uhr geöffnet. ( Quelle: DIE WELT 2000）