1. Den Rat von Verwandten, doch wenigstens einen Teil des Viehbestands zu verkaufen, lehnte Ella Zschacher entschieden ab: "Die Tiere gehören einfach dazu." ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）
2. Schon als Kind hatte die Biesdorferin Ella Zschacher alles, was krank war, mit nach Hause geschleppt und gepflegt. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）