1. Bis März 2001 wird nun ein Koch aus einem Zwei-Sterne-Restaurant in Montreal für Uhlendorff am Herd stehen. ( Quelle: DIE WELT 2000）
2. Ihm gehört in Stockholm ein Zwei-Sterne-Restaurant, in Berlin kochte er für handverlesene Gäste schwedische Spezialitäten der Extraklasse. ( Quelle: DIE WELT 2001）
3. Köln kommt mit fünf Hochküchen, die ihren Stern behalten, und einem neuen auf Platz drei, München mit einem Zwei-Sterne-Restaurant und drei Ein-Sternern auf Platz vier. ( Quelle: Spiegel Online vom 23.11.2003）