1. Als Zwischengang überzeugen auch Tagliatelle mit Jakobsmuscheln und Kantalupe-Melone: Toll die Kombination der fruchtigen Melone zu den al dente gegarten Tagliatelle und den kurz und scharf angebratenen Jakobsmuscheln. ( Quelle: Die Welt vom 09.04.2005）
2. Das Traubenchutney ist kräftig-fruchtig und kontrastiert perfekt zum lockeren Mus. Auch der Zwischengang, Teriyakispieße von Rinderfiletspitzen, Asiakräuterpesto und Gurkensalat überzeugt. ( Quelle: Die Welt vom 16.04.2005）
3. Ohne Zwischengang also zum Hauptgericht: Die Edelfische mit Zitronen- Thymiansauce (28 Mark) probierten wir drei Mal; ihre Qualität schwankte. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 21.01.2002）
4. Bis zum zweiten Zwischengang im Atlantic ist es nicht weit, aber so eine Limousine will genutzt werden. ( Quelle: Die Welt Online vom 23.10.2004）
5. Von diesem Zwischengang bitte nur so wenig servieren, wie in eine Teetasse paßt. ( Quelle: Die Zeit (49/1997)）
6. Ach ja, davor als Gratis- Zwischengang Tonkabohnen-Panacotta (eine Art Haute Cuisine-Tofu) mit sommersonnigem Melonensorbet und betörend duftiger Bergamotte-Consommé. ( Quelle: ）
7. Er reduziert den schädlichen Einfluß von Zucker, nicht nur als Abschluß des Menüs, sondern auch in der Soße oder als Zwischengang. ( Quelle: BILD 1999）