1. Anschließend im Mehl wenden, durch das gequirlte Ei ziehen und in den Haselnüssen wenden- leicht andrücken. ( Quelle: Die Welt 2001）
2. Je einen guten Esslöffel von der Möhrenmasse darauf verteilen, die Plätzchen zu Teigtaschen zusammenklappen und an den Rändern gut andrücken. ( Quelle: Tagesspiegel vom 30.04.2004）