auf der Zunge

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  1. Pralinen selber machen: Ein Kurs mit Adolf Andersen in Hamburg / Von Birgit Heitfeld Champagnertrüffel, Teepralinen, Petits Fours und handgegossene Schokolade, die wie Schmelz auf der Zunge zergeht: In Hamburg hat das Paradies einen Namen: Andersen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 01.06.2002)
  2. Wer weiß schon genau, wie glühende Kohle auf der Zunge brennt oder ob Eichhörnchen, gesetzt, sie haben ein Kleid an, sich mit kleinen hastigen Schritten fortbewegen würden. ( Quelle: Frankfurter Allgemeine Zeitung vom 03.10.2005)
  3. Kein Sekt zur Begrüßung der Gäste, kein mild gebeizter Lachs, um auf der Zunge den süßen Geschmack einiger zu üppig geratener Lobpreisungen auf den Ludwigsburger Kreischef zu neutralisieren. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995)
  4. Das Carpaccio zergeht auf der Zunge, verliert etwas von seinem Charakter aber durch die Marinade, die das Basilikum zu dick und zu deftig aufträgt. ( Quelle: Berliner Zeitung 1998)
  5. Wissenschaftler vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung haben nun wahrscheinlich alle Rezeptoren identifiziert, die auf der Zunge für Bitterstoffe zuständig sind (Nature Genetics online, doi:10.1038/ng1014). ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 05.11.2002)
  6. Aber den Geschmack der Austern, den hat sie auf der Zunge gespürt: saftig und kalt, ein bisschen metallisch. ( Quelle: Tagesspiegel vom 19.05.2002)
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