1. Dort, im Kellergewölbe eines Vorgängerbaus von 1806, stehen im warmen Schummerlicht die - nun, zwar nicht zünftigen Zuber, aber blankgewienerten Badewannen, in die nacheinander Wasser und Bier, dann der Gast, dann Bierhefe und Kräutersud kommen. ( Quelle: DIE WELT 2000）
2. Hier sitzen freundliche Leute, Maler, Musiker, Bildhauer, an blankgewienerten Tischen aus Marmor - der Steinbruch liegt fünf Kilometer weiter - und erzählen Geschichten aus der Geschichte, als es zwischen Galicien und Portugal noch keine Grenze gab. ( Quelle: TAZ 1996）