1. Die Gaufre de Bruxelles kann einen für Minuten glücklich machen, wenn man nach einem langen Strandspaziergang in einem der Cafés auf der Promenade in Knokke sitzt und auf das graue Meer blickt. ( Quelle: Tagesspiegel vom 15.08.2005）
2. Können Sie französisch lesen, so empfehle ich allen den besten und übersichtlichsten Führer, den "Guide Illustré de Bruxelles", herausgegeben vom königlichen Touring-Club Belgiens. ( Quelle: Die Zeit (11/1970)）