1. Mehl, Butter, Eigelb, Puder- und Vanillezucker, Zitronenschale und eine Prise Salz mit dem Knethaken eines elektrische Handrührgeräts zu einem glatten Teil verkneten. ( Quelle: Tagesspiegel vom 08.12.2003）
2. Zu Beginn streut man eine Prise Salz ins Eiweiß, der Zucker kommt später nach und nach hinzu. ( Quelle: Die Zeit (40/1998)）