1. Um ernährungsbedingte Krankheiten zu vermeiden, müßte dieser Wert bereits nach jetzigem Wissensstand auf die doppelte Menge nach oben korrigiert werden, resümiert DIfE-Mitarbeiter Klaus Jürgen Petzke die noch laufenden Untersuchungen. ( Quelle: Spektrum der Wissenschaft 1997）
2. Experten befürchten, dass durch ernährungsbedingte Krankheiten wie Diabetes und Gelenkschäden hohe Kosten auf die Gesundheitssysteme zukommen. ( Quelle: Tagesspiegel vom 09.06.2004）