1. Nach Angaben der Museumsleitung wird von elf Uhr an im Freilandmuseum mit dem Flegel gedroschen, mit einem Pferdegespann gepflügt, Flachs gedarrt, gebrochen und gehechelt, Marmelade eingekocht und Sauerkraut eingelegt. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995）