1. Sizilianer haben ihren scharfen Ragusakäse nach Mailand mitgebracht, der mit der Hand geknetet wird - ein Verfahren, das selbstverständlich verboten ist. ( Quelle: FREITAG 2000）
2. An einem der Tage vor Ostern fängt sie morgens um sieben in der Küche an - acht Kilogramm Zutaten müssen hergerichtet und der Teig für 150 Maultaschen geknetet und ausgewellt werden. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995）
3. Der synthetische Stoff wird nach einem Rezept teigähnlich geknetet und bei 110 bis 180 Grad bearbeitet und geformt. ( Quelle: Frankfurter Rundschau 1993）