1. Kleinere Viehbestände und genügsamere Getreidesorten seien nötig, um die Überdüngung zu reduzieren, meinen die Forscher und schreiben: "Unsere Essensgewohnheiten beeinflussen die Ableitungen von Feldern, Ställen und Kloaken. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 24.02.2005）