1. Witzigmann kocht es, ich koche es, jeder, der dieses etwas grasige Aroma schätzt und mit frischem Knoblauch und Sahne aufzupeppen versteht, serviert seinen Gästen die originelle Suppe, so schön grün, so gesund. ( Quelle: Tagesspiegel vom 28.04.2003）