1. Apropos Blei: Gern zeigt Brauherr Kris Herteleer, gelernter Architekt, seinen Gästen Tische, aus denen der Schreiner Blei herauskratzen musste. ( Quelle: Die Zeit (04/2004)）
2. Die Tomaten ganz kurz in kochendes Wasser tauchen und enthäuten, vierteln und die Kerne herauskratzen. ( Quelle: Die Zeit (38/1998)）