1. Leicht, aber mit großer Geschmacksfülle, unglaublich differenziert, herb und doch aromatisch und blumig, frisch und doch zufriedenstellend sind die großen Scharzhofberger nahezu vollendete Weine. ( Quelle: Dippel: Das Weinlexikon）
2. Irisch ist herb und klar im Vergleich zum eher breiigen Amerikanisch. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 13.09.2005）
3. Für Berlins Kunstszene ist der Verlust herb: der Charlottenburger Galerist Hans Redmann ist, wie erst jetzt bekannt wurde, am 12. Juli nach schwerer Krankheit gestorben; er war 56 Jahre alt. ( Quelle: Berliner Zeitung 1998）
4. Das heimtückische an den Drinks: Die beigemischte Limonade überdeckt das Hochprozentige, was Kindern normalerweise zu herb schmeckt. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 13.02.2004）
5. Nicht das Washingtoner Establishment, wohl aber all jene, die auf eine Repolitisierung der Politik setzten und dafür transatlantische Verstärkung bei den deutschen Grünen suchten, sind herb enttäuscht. ( Quelle: FREITAG 1999）